haru1192 https://blog.hatena.ne.jp/haru1192/ haruの窓 https://haru1192.hatenadiary.jp/ 明日から10月。いろいろと心がけて準備をしているのが、恒例の飯寿司作り。 先日、鮭を3本買っておいたのだが、このところ店頭に出ているのは高いものばかり。 聞くと、今年は地物産の水揚げが少ないので、あまり店頭にも出てこないという。 出てきても魚体の大きなものが多く、その分高くなるのだそうだ。 鮭を買いに行ったのだが、しょうがないので、ホッケを２箱買ってきて裁いた。 去年初めてホッケで飯寿司を作った時、つけ込む時期にはホッケがとても高くて、あちこち探して、魚体の小さな安いものを買って漬けたので、今年は早めに用意をした。 ２週間ほど前に１箱、そして今日は２箱買って、３枚おろしにして、冷凍をしておいた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharu1192.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20110930" title="飯寿司の準備 - haruの窓" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/haru1192/20110930/20110930082733.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-30 00:00:00 rich https://haru1192.hatenadiary.jp/entry/20110930 1.0 100%