haru1192 https://blog.hatena.ne.jp/haru1192/ haruの窓 https://haru1192.hatenadiary.jp/ つい２．３日前、アクを処理してあるワラビを貰ったのだが、 このワラビは香りもよくてシャキシャキして苦みも全く感じられないほどで、 酢の物にして食べたらとても美味しかった。 連れ合いも、余程美味しかったと見えて、美味しい美味しいと良いながら食べていた。 昨日、農園で作業をしたのだが、 ふと思い出して横の土手に行ってみると、ワラビがあちこちに生えている。 （その辺りの山。道にはチップが敷いてある） ２０分ほどで一抱えほども。 採って家に帰ると、連れ合いは去年買った重曹を出してきて、 先日貰ったipadをいじっている。アク処理の仕方を調べているようだ。 山菜は採るのは良いのだが後の処理がなかなか大変… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharu1192.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20120524" title="ワラビ採りに - haruの窓" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/haru1192/20120525/20120525035504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-24 00:00:00 rich https://haru1192.hatenadiary.jp/entry/20120524 1.0 100%