harusakikai https://blog.hatena.ne.jp/harusakikai/ 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな https://harusakikai.hatenablog.com/ 岩手県ラーメン 盛岡市中心部 ラーメン 皆さんこんにちは！ 11月中旬のこの日は、盛岡市盛岡駅前通の「らーめん ゆっちゃん」さんを訪問。 この日の注文。 鶏だし塩中華 870円 追い飯 210円 まずは追い飯が到着。 鰹節の香りがいっぱい広がる🥰 追い飯到着後、すぐに着丼。 いい感じに透き通っている♪♫ラーメンどんぶりの右上、薬味らしきものが付いている。 全景 ●スープ： 香りは鶏。飲んでみると、気持ち塩分濃度は強めに感じる。ただ「ゆっちゃん」さんは無化調。また、スープはけっこうアツアツ。寒い時期にちょうどいい♪♫ 鶏の旨味と柚子の香り。塩分濃いめなので「あっさり」とは言えないが、動物系のしつこさは感じられない。 ゆず皮見っけ！ ●… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharusakikai.hatenablog.com%2Fentry%2Fmorioka-yucchan5" title="『らーめん ゆっちゃん』⑤「鶏だし塩中華+追い飯」岩手県盛岡市盛岡駅前通 - 主にラーメン日記 by harusakikai@はてな" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/harusakikai/20231110/20231110221345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-10 23:22:13 rich https://harusakikai.hatenablog.com/entry/morioka-yucchan5 1.0 100%