nobanonch https://blog.hatena.ne.jp/nobanonch/ そんなに食うなら走らんと 弐 https://hashiranto.com/ 海外で飲み食い 3月に一度の日本人会 さて 何を作るかな～と さまようスーパー 卵 ですが・・・ コレ(￣ロ￣lll)は・・・ 卵的には 初めて遭遇するサーフェス この粗造さはなんぞや？ 振ると中でポチャポチャしてたりして 「当たり付き」と見ました もちろん買えませんでしたけど 「Kasseler」という ばら肉が軽く燻製された まあこの辺の地域の名物とも言える一品 これで「角煮」とか作っちゃったら 和独折衷 なかなかナイスなアイデアかと自画自賛 こんなに買っちゃいました たくさん作った方が美味いですしね 出汁を強めに 脂をできるかぎり抽出しつつ 冷温を繰り返して仕込むこと3日 こんなんなりました もちろんト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhashiranto.com%2Fentry%2F2007%2F01%2F23%2F061959" title="「ドイツ的角煮」＠ドイツ キールの自宅 - そんなに食うなら走らんと 弐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobanonch/20250502/20250502210510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-23 06:19:59 rich https://hashiranto.com/entry/2007/01/23/061959 1.0 100%