hashryokou https://blog.hatena.ne.jp/hashryokou/ 写真のない旅行記 https://hashryokou.hatenablog.com/ ひとり者の食卓 ウナギの話を先日書きました。シラスウナギ漁が今年は好調との記事を見かけましたので、来年・再来年あたりは期待できるかも知れませんね。 さて、ウナギを食べなくなって、夏に何を食べているかというと、鮎です。私は大の鮎好きなのです。魚の中では一番好きかもしれません。本当は蓼酢というもので食べるとおいしいのですが、こちら北海道で売っているのを見かけることがありません。 酢醤油をかけて骨ごと食べます。大体、私は骨好きで、堅いのは食べられませんが、鮎の骨は柔らかく、食べることができます。余談ですが鮭の骨を柔らかく煮たものも好きです。私は好きなものを飽きるまで毎日食べてしまう性癖があるので、何日も連続して鮎ば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhashryokou.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F15%2F000000" title="06　夏の食卓～鮎の塩焼きと魚そうめん・湯葉に三つ葉のお吸い物など - 写真のない旅行記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-15 00:00:00 rich https://hashryokou.hatenablog.com/entry/2020/08/15/000000 1.0 100%