hashryokou https://blog.hatena.ne.jp/hashryokou/ 写真のない旅行記 https://hashryokou.hatenablog.com/ ひとり者の食卓Ⅲ 北海道では「ホッケ」という魚はおなじみですが、いつもは「開き」の形で売っています。私はホッケを多分100回以上は食べていると思うのですが、いつも「開き」で売っているものを買っていました。 ところがです。先日、地元の小型スーパーに鮮魚の形で丸一匹の「ホッケ」が売りに出されていました。こんな売られ方をしているのを見たのは初めてです。一匹128円と安価だったこともあり、一匹試しに買ってみました。 ですが買ってみたはいいものの、さてどのように調理するか、というのが問題です。いちばん手っ取り早いのはイワシやニシンと同じように塩焼きにする、という調理法ですが、おいしいのかな、と思います。 一応ネットでどう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhashryokou.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F15%2F000000" title="07　 鮮魚の「ホッケ」を買ってきて塩焼きにしてみました - 写真のない旅行記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-15 00:00:00 rich https://hashryokou.hatenablog.com/entry/2025/02/15/000000 1.0 100%