hatahax https://blog.hatena.ne.jp/hatahax/ 憂国烈士@ソロプレイ日記 https://hatahax.hateblo.jp/ 料理 エビ イセエビは確かにうまいエビだが、火を通すならクルマエビとかの方がずっとうまい。 大きいサイズなのでどうしても火を通すと大味になるし、エビ特有のパサパサ感が強く出てしまう。 イセエビでじゃあ、一番うまい食い方は何か。刺身だ。とてもうまい。甘くてうまい。 でっかいアマエビみたいなもんだと思えばいい。 そう考えると、アマエビは火を通すと微妙だから、イセエビが火を通すと微妙、というのがわかる気がするだろう？ しかし、イセエビの刺身は鮮度が命だし、そうそう食えるもんでもない。 ついでに、ロブスターは火を通したほうがうまい。 なんでかって、あいつはイセエビと似てはいても、イセエビがエビ寄りなのに対し、あい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhatahax.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F06%2F06%2F112644" title="イセエビは確かにうまいエビだが、火を通すならクルマエビとかの方がずっとうまい - 憂国烈士@ソロプレイ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-06 11:26:44 rich https://hatahax.hateblo.jp/entry/2023/06/06/112644 1.0 100%