hatakeyama1026 https://blog.hatena.ne.jp/hatakeyama1026/ 原木椎茸「はたけやま椎茸園」の日記 https://hatakeyama1026.hatenadiary.org/ ＜読書・・・「生命と食」（岩波ブックレット）その三・・・＞ 最後に、「食の安全」についての章ですが、遺伝子組み換えの危険性を指摘しております。先に「動的平衡」ということを述べましたが、生物界ではその考え方がまだ確立されていないとのことです。 要するに通常の品種改良だと、作物の品種改良は何年もの時間をかけ、品種としての安定とその性質を確立し、その中で平衡状態を確認して、新たな品種とします。しかし、遺伝子組み換え作物は、生態系の中での平衡が確認されていません。 動的平衡の状態が確認されていないのです。自然界の害虫を殺すかもしれませんし、新たな耐性菌が出るかもしれません。そのようなリスクが何ら明らか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhatakeyama1026.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090826" title="＜読書・・・「生命と食」（岩波ブックレット）その三・・・＞ - 原木椎茸「はたけやま椎茸園」の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/hatakeyama1026/2009-08-26.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-26 00:00:00 rich https://hatakeyama1026.hatenadiary.org/entry/20090826 1.0 100%