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  <author_name>hatz48</author_name>
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  <blog_title>おなか周りの脂肪が増える</blog_title>
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  <description>誕生日に同僚に白い粉をいただいた。ありがとうございます。 小麦粉 - Wikipedia 浮き粉は小麦粉のなかの澱粉の部分ばっかりの粉らしい。中華料理屋さんで出てくる皮が半透明の海老餃子を作ろうと思ったのだけれど、あの皮はこの浮き粉で作るらしい。普通のスーパーには売っていない。 浮き粉 120g 片栗粉 30g くらいと塩少々に 150cc くらいのお湯をちょっとずつ足して皮を作る。これでだいたい 24 個分。乾きやすいのでラップにくるんでおくとか濡れ布巾をかけておくとかする。 一個分を丸めて 平たく潰す。くっ付きやすいし破れやすいデリケートなヤツなので、キッチンペーパーで挟んで平らなもので潰…</description>
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  <published>2014-12-21 10:30:00</published>
  <title>エビ餃子</title>
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