hawaii-ojisan https://blog.hatena.ne.jp/hawaii-ojisan/ ハワイ大好きおじさんの〈路地裏雑貨店〉 https://hawaii-ojisan.hatenablog.com/ 菓子 ツュイル・オ・ブール（Tuile au Beurre、エーム・ニシヤマさん） なんとも、舌を噛んでしまいそうな名前「ツュイル・オ・ブール」（Tuile au Beurre）。新潟県柏崎市の〈エーム・ニシヤマ〉さんのお菓子です。口に入れると、舌は噛まずに、サクサク、ペロリ。 薄いクッキーというか、ガレットというのか（違いわからず）、日本的にいえば、瓦焼き的（ちと違うか）。薄いアーモンドも乗っていて、バターの香りタップリ。大好きなお菓子のひとつです。 調べると、多くは、〝チュイル〟・オ・ブール的な読み方のようで、「Tuile」は「瓦。瓦の形をしたクッキー」、「Beurre」は「バター」を意味するの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhawaii-ojisan.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F06%2F065805" title="ツュイル・オ・ブール（エーム・ニシヤマさん） - ハワイ大好きおじさんの〈路地裏雑貨店〉" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hawaii-ojisan/20221206/20221206064813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-06 06:58:05 rich https://hawaii-ojisan.hatenablog.com/entry/2022/12/06/065805 1.0 100%