hawkace7187 https://blog.hatena.ne.jp/hawkace7187/ 薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜 https://hawkace7187.hatenablog.com/ 日常の… 先日テレビでアニサキスの特集をしていた。 兄さ帰す、、、じゃないっすよ。 アニサキス。 寄生虫の一種で魚介類の内臓に寄生する奴です。 ワシは刺身好き、釣り好きなワシは以前からその存在は知ってましたが貴方は知ってますか？ こいつが何やらここ数年勢力を増してとの事！ 2007年から見るとこいつによる食中毒がなんと20倍も増えてるらしい！ 20倍って！予防医学や生鮮物の管理が厳しい昨今でちょっと意外じゃないですか？ その要因は物流技術の発達によると言うのだから皮肉なものである。 つまりこれ迄は冷凍して日本各地へ輸送していたことで、魚の体内にいたソイツ（アニサキス）も死滅して食中毒に至らなかったものが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhawkace7187.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F05%2F17%2F153225" title="【技術と野性のせめぎ合い】～食卓に並ぶタイミングの妙～ - 薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hawkace7187/20170517/20170517152502.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-17 15:32:25 rich https://hawkace7187.hatenablog.com/entry/2017/05/17/153225 1.0 100%