hawkace7187 https://blog.hatena.ne.jp/hawkace7187/ 薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜 https://hawkace7187.hatenablog.com/ グルメ 燻製 せせらぎの味 沖縄には釣りができる清流や渓流がありません（ほぼ）。 その為、中々イワナやヤマメニジマスなどの川魚を食する機会がないのですがまれに居酒屋などに出ることもありますので、ワシはそれを楽しみにしています。 っても何だかんだで居酒屋に行く機会そのものが減ってきたので、川魚に出会う機会がほぼ無くさみしい思いをしておりました。 ところがFBフレンズ情報により川魚のクイーン「鮎」がイオン系バリューストアのBIGに並んでるとの朗報！ 早速調達してきました。 やっぱ綺麗だな〜 惚れ惚れしちゃいます。 で？どんなふうに食べよう？と一瞬悩みましたが、ここはド定番の塩焼きっしょ。鮎を扱うもの初めてだし。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhawkace7187.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F21%2F200817" title="【鮎燻？】〜川と皮と卵と骨〜 - 薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hawkace7187/20181021/20181021200228.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-21 20:08:17 rich https://hawkace7187.hatenablog.com/entry/2018/10/21/200817 1.0 100%