hayama-slowlife https://blog.hatena.ne.jp/hayama-slowlife/ 葉山スローライフ https://hayama-slowlife.hatenablog.com/ 料理ワークショップ スナック,おやつ 豆＆野菜 １１月のたべラボワークショップ、今回もにぎやかに盛り上がりました。みなさまありがとう〜。 今回のテーマは「韓国家庭料理」 自家製のコチュジャンをベースに「チョコチュジャン」「タデギ」といった色々な種類のタレを展開して、野菜たっぷりオモニの味に挑戦。塩、醤油、味噌、酢、胡麻...と一皿ごとに使う調味料を変え、唐辛子の辛さだけではない、味のバリエーションを楽しむ構成で。 メニュー ・烏賊のフェ ＆ マッコリ ・じゃがいもチヂミ ・三色ナムル ・鱈のスープ（テグタン） ・蓮根と松の実の炊き込みご飯 ・柿のジュレ ゆず茶 じゃがいもチヂミは、粉を使わずじゃがいもの澱粉だけで焼くので軽い仕上がり。ビール… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayama-slowlife.hatenablog.com%2Fentry%2F20081205%2Fp1" title="オモニの味に挑戦！　じゃがいもチヂミ - 葉山スローライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hayama-slowlife/20081205/20081205111608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-05 00:00:00 rich https://hayama-slowlife.hatenablog.com/entry/20081205/p1 1.0 100%