hayama-slowlife https://blog.hatena.ne.jp/hayama-slowlife/ 葉山スローライフ https://hayama-slowlife.hatenablog.com/ 料理ワークショップ 地元のおいしいもの＆Shop 地元食材 スイーツ,菓子 スナック,おやつ 天草採りワークショップ2010、開催から１週間が経ちました。海遊びに、美味しいモノをゲットして、楽しいひとときでしたね〜。 採ってきた天草は、天日に干し→水洗い→また干す、を繰り返す。日にさらされて少しずつ色素が抜けて来ています。写真は今朝の様子。昨夜の雨に濡れたので、もう一度水洗いをしたところ。この調子で晴れの日が続けば、次の週末には寒天をつくれそうですね。みなさんのおうちの天草クンはどんな感じですか？ さて、干し上げた天草から寒天をつくる手順です。自家製の寒天はぷるんぷるんの弾力、なんともいえない旨味に満ちてます。もちろん自分で採った天草100%ですから、美味しさもひとしお。これぞ、自給自… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayama-slowlife.hatenablog.com%2Fentry%2F20100605%2Fp1" title="天草から寒天をつくる・天草採りワークショップ - 葉山スローライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hayama-slowlife/20100602/20100602120558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-05 00:00:00 rich https://hayama-slowlife.hatenablog.com/entry/20100605/p1 1.0 100%