hayama-slowlife https://blog.hatena.ne.jp/hayama-slowlife/ 葉山スローライフ https://hayama-slowlife.hatenablog.com/ 地元食材 豆＆野菜 魚介 「暑い、暑い」この数日は火を使わずにできるような献立ばかりを続けていたら、あぁ、まともな料理をしたい〜...という気分がフツフツと。 で、さっそく買い出し。八百屋さんで露地モノの冬瓜を見つける。この小振りな冬瓜は三浦市産。20年ほど前から栽培が始められ、いまでは特産品のひとつだそうです。三浦とうがん会ブランドの冬瓜は、従来の大きさ（5kg前後）の「大とうがん」から「小とうがん」「ミニとうがん」「ミニミニとうがん」まで、様々なサイズがあるとか。 1.5kgほどの「小とうがん」これなら丸ごと１個使い切れそう半分を海老と炊き合わせることにして、就寝。翌朝起き抜けに一番出汁を引く。出汁を冷ましている間… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayama-slowlife.hatenablog.com%2Fentry%2F20100807%2Fp1" title="冬瓜と海老の葛仕立て - 葉山スローライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hayama-slowlife/20100807/20100807142827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-07 00:00:00 rich https://hayama-slowlife.hatenablog.com/entry/20100807/p1 1.0 100%