hayama-slowlife https://blog.hatena.ne.jp/hayama-slowlife/ 葉山スローライフ https://hayama-slowlife.hatenablog.com/ たべラボBasic 2012 Vol.4 ワークショップ開催しました。みなさま、ありがとう！ 夏休みをはさんで９月にみなさんと再会。秋コースのスタートです。 今回のテーマは「酢飯のコツ」いろいろなタイプのお酢を使い分けつつ、おいしい酢飯をつくりましょう。 「つくるたびに酢飯の味が酸っぱかったり甘過ぎたり、安定しないのです」「なんだか物足りない味になってしまって、不満」「自信がないので、いつも市販の”すし酢”を買ってしまう」と、みなさん少し酢飯には苦手意識があるような雰囲気です。 あんまり難しく考えずに、合わせ酢の配合を覚えて何度もつくってみましょう。今回は酢飯へ生姜、茗荷、大葉といった香味野菜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayama-slowlife.hatenablog.com%2Fentry%2F20120924%2Fp1" title="たべラボBasic 開催！ - 葉山スローライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hayama-slowlife/20120919/20120919123217.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-24 00:00:00 rich https://hayama-slowlife.hatenablog.com/entry/20120924/p1 1.0 100%