hayama-slowlife https://blog.hatena.ne.jp/hayama-slowlife/ 葉山スローライフ https://hayama-slowlife.hatenablog.com/ 料理ワークショップ 調味料 地元食材 お待たせしました〜「にんにく コンフィconfit d'ail 」 ワークショップで、みなさんから「これ欲しい！」とリクエストをたくさん頂いて、新登場。ありがとう^^ 新にんにくの季節が来たら、つくってお届けしましょうと、とれたてを送ってもらえるよう農家さんへお願いしてありました。 ほんのりピンク色した新にんにく、なんと愛らしいルックス♡ コールドプレスの香りよいオリーブオイル、庭のハーブたちと一緒にゆっくりじっくり低温で香りを引き出します。決して沸騰させぬよう、つきっきりで１時間。手間ひまは掛かりますが、その分味が応えてくれる。 低温で加熱するため、オイルは酸化せず、フレッシュなハーブの香り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayama-slowlife.hatenablog.com%2Fentry%2F20130607%2Fp1" title="たべラボ オリジナル「にんにく コンフィconfit d&#39;ail 」 - 葉山スローライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hayama-slowlife/20130604/20130604111856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-07 00:00:00 rich https://hayama-slowlife.hatenablog.com/entry/20130607/p1 1.0 100%