Hayanosuke https://blog.hatena.ne.jp/Hayanosuke/ 言葉と生きる https://hayanosuke.hatenadiary.jp/ 朝ドラ 「りん」の家の食事は相変わらず貧しいままだが、明治時代の食事は貧富を問わず、根菜食でおかずは少しだけ・・・というものだったらしい。それでも白米だけはたくさん食べていたようで、以前、「りん」や「直美」らがいた「梅岡看護婦養成所」では粟、稗（ひえ）、麦らしきものを食べており、（米と混ぜていたか？）よほどお金が無かったという設定なのだろう。「多江」の実家に脚気（かっけ）の患者が来る話があったが、白米の食べすぎが原因である。 明治のナイチンゲール 大関和物語 https://amzn.to/4u4f9Cm 米は朝一回炊くだけで、ドラマにも出てくるがおかずは味噌汁、たくあん、梅干しに佃煮など。「りん」や… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayanosuke.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2026%2F07%2F13%2F113714" title="NHK朝ドラ「風、薫る」に見る明治の食事 - 言葉と生きる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-13 11:37:14 rich https://hayanosuke.hatenadiary.jp/entry/2026/07/13/113714 1.0 100%