seiichiconan https://blog.hatena.ne.jp/seiichiconan/ 日刊早坂ノボル新聞 https://hayasaka.hatenablog.com/ 早坂ノボル的生活と意見 三途の川便り 人はそれぞれ 令和二年十月十九日撮影 ◎ただひたすら感謝（５３６） 昨夜、蕎麦を作ったのだが、どうしても「かつて祖母が作ってくれたあの蕎麦汁」には及ばない。色々と考えさせられたが、やはり出汁の採り方だ。 祖母は煮干し・昆布ラインに干し椎茸や野菜出汁を合わせて下味を作っていた。 結局は干し椎茸を戻して･･･という手順を省略していたりするからで、何事もきちんと手順を踏む必要があるようだ。 小学生の私は、宴会の最後に振る舞われる祖母の蕎麦が食べたくて、眠い目を擦りつつ、九時頃まで起きていた。 蕎麦が出ると「もうお開き」の合図だから、これをささっと食べると客たちが帰り支度をする。祖母の蕎麦はかなり美味く、皆がお代わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayasaka.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F19%2F174947" title="◎ただひたすら感謝（５３６） - 日刊早坂ノボル新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seiichiconan/20201019/20201019174837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-19 17:49:47 rich https://hayasaka.hatenablog.com/entry/2020/10/19/174947 1.0 100%