seiichiconan https://blog.hatena.ne.jp/seiichiconan/ 日刊早坂ノボル新聞 https://hayasaka.hatenablog.com/ #日々の出来事 人はそれぞれ 早坂ノボル的生活と意見 #レシピ ◎アボカド・タルタルの秘密 チキンのソテーを作ったが、「これをタルタルソースで食べたい」と思い付いた。 病院食でよくそれが出て、その味に馴染んだためだ。 病院で時々それを出すのは、肉類は量が少ないので、タルタルの油で栄養を補填するという意味だと思う。これが割と美味しい。 外で食べる・作るとすると、さらにひと手間必要だ。若者向けには味を濃くする必要がある。 「タルタルソースはアボカドを使うと濃くなる」と聞く。 しかし、実際に幾度か作ってみたが、あまり美味しくならない。 アボカドが熟し、柔らかくなるまで待っても、イマイチのまま。 だが、昨夜、パッと閃いた。 「ジャガイモを生で食べる者はいない。基本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhayasaka.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F09%2F023039" title="◎アボカド・タルタルの秘密 - 日刊早坂ノボル新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seiichiconan/20240209/20240209022608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-09 02:30:39 rich https://hayasaka.hatenablog.com/entry/2024/02/09/023039 1.0 100%