nan_nan_august https://blog.hatena.ne.jp/nan_nan_august/ 超私事！今日の出来事 https://hazukidiary.hatenablog.com/ お料理 時間があるときは必ず作るものは『鳥のスープ』 とっても簡単なのですが時間だけはかかるのだ。 鳥の手羽元（手羽先だと骨が柔らかくなりすぎて危険）１０～１１本 にんにく ３～４かけ しょうが １かけ ねぎ １本（葉も入れる） 塩 一掴み この材料を、大き目の寸胴鍋に入れてタップリの水を入れて煮込む。 ひたすら煮込む。 絶対にグラグラと煮立たせてはいけません。 弱火で静かに静かに煮込む。 ５時間は少なくとも煮込む。 そうすると綺麗な鳥のスープが出来上がります。 このまま飲んでももっちろん美味しいのですが、 ラーメンを作るときに使ったり お雑炊を作ったり いろいろと料理に使えます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhazukidiary.hatenablog.com%2Fentry%2F28b30a674bcd95beb8a2a826f5b6ff71" title="鳥のスープ - 超私事！今日の出来事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nan_nan_august/20251009/20251009232110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-07 06:40:28 rich https://hazukidiary.hatenablog.com/entry/28b30a674bcd95beb8a2a826f5b6ff71 1.0 100%