hechitalow https://blog.hatena.ne.jp/hechitalow/ hechitalow’s diary https://hechitalow.hatenablog.com/ 駅弁ウォッチシリーズ 今回の駅弁は「津軽の弁当お魚だらけ」です。 調製元は五所川原のつがる総菜で、今回は新青森駅で買いましたが青森県内中心に売られているようで、人気もある模様。 青森県の魚料理の総集編みたいな感じです 中身ですが紅鮭の飯寿司は津軽の郷土料理だそうで、鮭が上品な味に仕上がっています。 ホッケのしょう油漬け焼きは魚のクセを抑えて旨味を出していて、青森県産サバのリンゴジュース煮はサバを柔らかくいい味に仕立てています。 ホタテ唐揚は揚げてコクを出していて、この地方の定番のイカメンチもおもしろい。 そして津軽のまっしぐらのご飯に乗ったサーモンの塩焼きもよかったのでした。 掛け紙とお品書きです 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhechitalow.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F07%2F115214" title="「津軽の弁当お魚だらけ」…駅弁ウォッチシリーズ - hechitalow’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hechitalow/20251207/20251207115016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-07 11:52:14 rich https://hechitalow.hatenablog.com/entry/2025/12/07/115214 1.0 100%