hechitalow https://blog.hatena.ne.jp/hechitalow/ hechitalow’s diary https://hechitalow.hatenablog.com/ 駅弁ウォッチシリーズ 名前のように鮎のまるごと煮と朴葉ずしが存在感があります 今回の駅弁は「まるごと鮎煮と朴葉ずし弁当」です。 調製元はJR東海リテイリングなので、どこの駅というより東海道新幹線主要駅で売っています。 「清夏幕之内」とついているように夏季限定の幕の内駅弁で、岐阜の朴葉ずし・愛知県産ハーブ鮎のまるごと煮と鮎ごはんが主なメニューです。 朴葉ずしは酢飯にわらびや蕗のうまみが合っていて、鮎ごはんとの変化も楽しめます。 そしてアユの丸煮： 柔らかくまるごと味わえ、ワタの苦味もアクセントですが、好みもあることでしょう。 それと鮎を使った駅弁、ありそうであまり見かけません。 他では茄子揚げ浸しや若桃シラップ漬など… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhechitalow.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F09%2F130832" title="東海道新幹線「まるごと鮎煮と朴葉ずし弁当」…駅弁ウォッチシリーズ - hechitalow’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hechitalow/20260809/20260809130715.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-09 13:08:32 rich https://hechitalow.hatenablog.com/entry/2026/08/09/130832 1.0 100%