hehena https://blog.hatena.ne.jp/hehena/ ふるべ　ゆらゆらと　ふるべ https://hehena.hatenablog.com/ 日常 食べ物、飲み物 今年もメルカリで無農薬の梅を購入して梅漬け作り。 干さないし赤紫蘇入れないしとっても簡単。 まだ実が固いので追熟したけど涼しい日が続いて結構置いた。 初めて購入したのが3年前で、豊作の年だったのにお試しで2kgしか買わなくて後悔してその後買いすぎていたから今年は3kgにした。 少し傷んだものはジャムにしたので無駄な分はなし。 色が黄色かったら柔らかさを感じなくても漬けちゃっていいのかも。 昨年も同じことを思ったはずなのに、少し柔らかくなってから漬けて梅酢が上がってくるまでにまた追熟が進んで柔らかくなっちゃった。 これは昨年漬けた梅で、会社に行っている間に追熟が進んで傷んだら嫌だから結構青いうち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhehena.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F04%2F200000" title="今年も梅仕事 - ふるべ　ゆらゆらと　ふるべ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hehena/20260703/20260703163323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-04 20:00:00 rich https://hehena.hatenablog.com/entry/2026/07/04/200000 1.0 100%