heimin https://blog.hatena.ne.jp/heimin/ はてなダイアリー平民新聞 https://heimin.hatenablog.jp/ 食 料理 日本全国1億3000万のさえない独身男性のみなさんこんばんは。私が炎の料理人平民金子です。さて、今日の料理はエノキ炒めです。さっそくですが、まずは写真を御覧下さい。 これを知ってる人はおそらくいないんじゃないかと思うのですが、エノキ茸というのは、根っこの部分を包丁で切ったあと、この写真のように、フライパンの上にエノキを縦位置にセッティングして炒めるのがコツなんです。なぜ普通に炒めずに、このようにわざわざ縦にして炒めるかというと、そっちの方が見てくれが面白いからです。と、いうわけで、味付けは塩胡椒のみで、出来上がりの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、まー文句言わずに出された料理はだまって食えよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fheimin.hatenablog.jp%2Fentry%2F20080121%2Fp1" title="エノキ炒め - はてなダイアリー平民新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm3.static.flickr.com/2042/2209352130_97f73cfd83_o.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-21 00:00:00 rich https://heimin.hatenablog.jp/entry/20080121/p1 1.0 100%