heimin https://blog.hatena.ne.jp/heimin/ はてなダイアリー平民新聞 https://heimin.hatenablog.jp/ 料理 塩麹 手作り塩麹の観察日記は全三回になっています。全部読むとおそろしく長いのですが、三回目の完結編で一番きれいに発酵した状態を紹介しているのでもし参考にされるかたがいれば、そちらから読んでもらっても大丈夫です。よろしくお願いします。 (第一回)塩麹ができるまで（初心者でもうまく発酵させるための観察日記） http://d.hatena.ne.jp/heimin/20120207/p1 (第二回)失敗しない方法を考える。二度目の塩麹作り。 http://d.hatena.ne.jp/heimin/20120215/p1 (第三回)決定版「冬の塩麹作り」〜そして発酵へ…（塩麹三部作完結編） http:/… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fheimin.hatenablog.jp%2Fentry%2F20120207%2Fp1" title="塩麹ができるまで（初心者でもうまく発酵させるための観察日記） - はてなダイアリー平民新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://farm8.staticflickr.com/7010/6828407075_b419b09e12_z.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-07 00:00:00 rich https://heimin.hatenablog.jp/entry/20120207/p1 1.0 100%