heimin https://blog.hatena.ne.jp/heimin/ はてなダイアリー平民新聞 https://heimin.hatenablog.jp/ 平野の鯛屋に行くと金目鯛がたくさん並んでいた。そして、あったのである。握りが。何をかくそう私は寿司ネタとしての金目鯛が大好きなのである。と言っても昔からではなくて神戸に来てから。なみきで売ってたやつを食べて「なんじゃこら」となって以来、キンメの握りを魚屋で見かけると買うようにしている。あ、なみきのやつは（記憶なので曖昧だが）皮を炙っていた気がするな。特定の店と特定の魚との結びつきで言えば、灘の寿し豊で「なんじゃこら」となったのがシマアジである。あのショック以来、シマアジも好物である。キンメは、一夜干しも買いました。ヨロシク。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fheimin.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F05%2F29%2F211341" title="キンメの握り - はてなダイアリー平民新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/heimin/20190529/20190529210327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-29 21:13:41 rich https://heimin.hatenablog.jp/entry/2019/05/29/211341 1.0 100%