hekigaura https://blog.hatena.ne.jp/hekigaura/ 空虚に満ちている https://hekigaura.hatenablog.jp/ とりあえずなんかの料理に鶏卵を攪拌せずに載せれば「月見」を冠してもよい、という風潮がまかり通っている。月見そばがその始まりだろう、そんなことを考えるのは江戸時代の人間に決まっていると思っていたらどうも明治時代の始まりらしい（七五三亀吉,『生活味 今昔物語』（町田書店, 1924）や『日本社会事彙 下巻 2版』（経済雑誌社, 1901）等）。かけそばに卵を割り入れ始めたのが明治時代ような書きぶりであるから、それまでかけそばに卵を乗せるという発想がなかったのであろう。 実家で出されるラーメンや蕎麦には必ず卵が割り落されていた。徳島ラーメンのように上に生の状態で乗っているのではなく、黄身が白身の間に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhekigaura.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F09%2F18%2F212248" title="月見 - 空虚に満ちている" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn.user.blog.st-hatena.com/default_entry_og_image/158937777/1689000695343726 Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-18 21:22:48 rich https://hekigaura.hatenablog.jp/entry/2026/09/18/212248 1.0 100%