mifatan https://blog.hatena.ne.jp/mifatan/ 星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　 https://heliot.hatenablog.jp/ 金星 「美と若さの新常識」という番組の中で「発酵漬物のチカラ」と題して乳酸発酵の漬物の話題を取り上げていました。 中でも「ぬか漬け」には多くの乳酸菌が入っているそうです。 ぬか床のやり方も紹介されていました。 ・・・・が！！！！ 私は以前、ぬか床に挑戦して一時はめちゃうまの漬物をつけていたのですが、何度も漬け込むうちにぬか床の元氣がなくなり、水っぽくなり、カビがはえ、、、さよなら(;_;)/~~~した苦い経験があります。 もうぬか床はこりごりなので、何かないかな～～～とさがしていたところ 塩だけでできるザワークラウトも乳酸発酵ということを知りました。 もしかして、これならいけるんじゃ(-_-;)？？… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fheliot.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F16%2F160000" title="乳酸発酵で免疫力アップ！【超簡単】ザワークラウトの作り方 - 星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mifatan/20200508/20200508120410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-16 16:00:00 rich https://heliot.hatenablog.jp/entry/2020/05/16/160000 1.0 100%