yumi-alioth https://blog.hatena.ne.jp/yumi-alioth/ 星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　 https://heliot.hatenablog.jp/ アリオト 気温が30度超える日も出てきて、湿度も高く、熱中症だけではなく食中毒の発生件数も増えてきました。 日本での食中毒発生件数は、梅雨の時期が最大のピークで、夏の間多く発生します。（食中毒自体は一年中なにかしら発生しています） 予防の原則は ①食品に食中毒の原因となる細菌（注１）を付けない ②細菌を増殖させない ③細菌を死滅させる この3つになります。 そのために必要なのが、 ①清潔 ②温度管理（冷蔵および加熱） ③迅速（食品の放置時間や調理完成後から食事までの時間など） 家庭で出来る食中毒予防の6つのポイント（HACCP）というのが厚生労働省から発表さてれいますので、ご興味のある方は読まれるとよろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fheliot.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F01%2F160000" title="食中毒予防 - 星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/heliot/20200622/20200622211643.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-01 16:00:00 rich https://heliot.hatenablog.jp/entry/2020/07/01/160000 1.0 100%