helvetius https://blog.hatena.ne.jp/helvetius/ 本と植物と日常 https://helvetius.hatenadiary.com/ 日常(食べたり飲んだり) 今日はどこにも出かけず、部屋でずっと翻訳作業をしていたので、夕食は鶏肉のトマトソースあえで簡単に済ませた。 簡単にできる鶏肉のトマトソースあえ。 つくり方は超簡単だし、材料費も安いので、ちょっとご紹介。 はじめに玉ネギ、ピーマン、シメジをオリーブ油でさっと炒める。野菜はこの3種にかぎらず、別の野菜で代用することも可。 野菜類に火がとおったら、いったんそれを取り出して、今度はみじん切りにしたニンニクと鶏肉を炒める。鶏肉に火がとおったら、白ワインを少し加えて軽く蒸し気味にしながら、水分を飛ばす。ワインを加えすぎると水っぽくなるので要注意。 水気が飛んだら取り出しておいた野菜を加える。 野菜と鶏肉は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhelvetius.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F03%2F210438" title="鶏肉のトマトソースあえで簡単に夕食 - 本と植物と日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/helvetius/20230503/20230503205616.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-03 21:04:38 rich https://helvetius.hatenadiary.com/entry/2023/05/03/210438 1.0 100%