helvetius https://blog.hatena.ne.jp/helvetius/ 本と植物と日常 https://helvetius.hatenadiary.com/ 日常(食べたり飲んだり) 17日は新宿の街中華シェンロン&クラウディアで2017年のヴォルネイ(Volnay)・ワインを飲んだのだが、実は寓居にそれよりはるかに古い1978年の古いヴォルネイを保存していたので、19日は、夕食時にそちらを開けてみた。生産者・醸造家はベルナール・ヴォドワゼー=ミュタン(Bernard Vaudoisey-Mutin)。17日のバンジャマン・ルルー(Benjamin Leroux）とは違って、ナポレオン時代から続く古い生産者だ。いずれにしても、このワイン、ブルゴーニュのすばらしいワインなので、以前から早く飲まなくてはと思いつつ、なかなか飲む機会がないまま、どんどん古くなっていたもの。 そこで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhelvetius.hatenadiary.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F24%2F154154" title="家で46年前の古いブルゴーニュ・ワインを飲む - 本と植物と日常" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/helvetius/20260124/20260124153527.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-24 15:41:54 rich https://helvetius.hatenadiary.com/entry/2026/01/24/154154 1.0 100%