henkutuzizii https://blog.hatena.ne.jp/henkutuzizii/ The Dawn Sky （東雲の空） https://henkutuzizii.hatenablog.com/ 手作り食べ物料理 山の保存食料をダッジオーブンで作って見ました。いつも登山をする時の食事はα米とサラミソーセージや魚肉ハム、宮崎地鶏燻製などの簡単にすぐ食べられる物ばかりで、物足りなさを感じていたので試しに肉の料理に挑戦 山に持って行くので 数日常温で保存ができる事 柔らかくそのままで食べられる事 食材としていろいろな料理に使える事 簡単に作れて、美味しい事....です。 実は最近ダッジオーブンにはまっていて、これで調理してみました。牛肉ブロックに塩をすり込み冷蔵庫で数日寝かせます。燻製用のチップを下に敷き、網の上に肉をのせて、ハーブを適当にふりかけストーブ（火にかける）にのせます。 我が家のストーブは石油ガス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhenkutuzizii.hatenablog.com%2Fentry%2Fd33eafc14d11edc626ade86f355e6396" title="ダッジオーブンで山用の食料作り牛肉編 - The Dawn Sky （東雲の空）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/henkutuzizii/20250827/20250827111031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-26 11:08:33 rich https://henkutuzizii.hatenablog.com/entry/d33eafc14d11edc626ade86f355e6396 1.0 100%