henrymiura https://blog.hatena.ne.jp/henrymiura/ 遍理(Henry)徒然草 https://henrymiura.hatenablog.com/ 机草子 長男の同級生のやっている小料理屋に長男と一緒に飲みに行った。ここのマスターが酒の肴に「うるか」というものを出してくれた。初めて食べた。元高級料亭の三男坊のHenryと言いながら、あまり食通ではない。食通になるほどの金と暇がなかったと言うのが正直なところだろう。このうるか、日本の三大珍味という。このわたがその内の一つと思ったが、生のこのわたではなく、乾燥したものが三大珍味だという。もう一つのカラスミはそれほどのものではないと思うが、このわたは好きだ。昔、飲んべーのおやじが魚屋だったころ、なまこを料理しながら、なまこのはらわたのこのわたを客の見えないところで、つるっと飲み込みながら酒を昼間から飲ん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhenrymiura.hatenablog.com%2Fentry%2F20090522%2F1242982423" title="三大珍味 - 遍理(Henry)徒然草" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-22 17:53:43 rich https://henrymiura.hatenablog.com/entry/20090522/1242982423 1.0 100%