hgn_jp https://blog.hatena.ne.jp/hgn_jp/ ぶろぐ“あみん”　第二章 https://hgn-jp.hatenablog.jp/ シネマ 暮れにバンコクで買ったＤＶＤなのですが、日本では、実はこの２月に封切られた(買ったときには封切り前だったのですね(^ ^; )というアメリカ映画でした(^ ^; 銀座の隠れた名店寿司店、すきやばし次郎の店主・小野二郎(87)を追ったドキュメンタリー。 職歴80年を誇る小野が握る寿司は内外の食通に大きく評価され、店は日本一の名店と呼ばれるようになる。2007年、ミシュランガイド東京で三つ星評価を受けて以来、６年連続の三つ星。 現在、長男・禎一が銀座の本店店主を、二男・隆士が六本木の支店店主を務める。 また、小野二郎は「世界最高齢の三つ星料理人」としてギネス認定されている他、「コメを使った優れた料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhgn-jp.hatenablog.jp%2Fentry%2F2013%2F03%2F17%2F212702" title="★【泰DVD】二郎は鮨の夢を見る(原題：JIRO DREAMS OF SUSHI) - ぶろぐ“あみん”　第二章" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hgn_jp/20250426/20250426114056.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-17 21:27:02 rich https://hgn-jp.hatenablog.jp/entry/2013/03/17/212702 1.0 100%