hgn_jp https://blog.hatena.ne.jp/hgn_jp/ ぶろぐ“あみん”　第二章 https://hgn-jp.hatenablog.jp/ 【食いしん坊】おいしいアジア ホッキとは北寄貝。茨城県以北に生息するウバガイのこと。で、このウバガイっていうのは、バカガイの一種なんですって。知らなかった……^^; 大好きな貝の一つです。 たまたま、スーパーマーケットで結構良さそうなホッキが売られていて^^ で、ホッキと言えばホッキめし^^ ヨメはんに頑張ってもらいましょ^^; 結構、良さそうでしょ^^ 殻から外すのは、私の担当です^^ ホッキは貝を閉じる力がそんなに強くないので、ヘラ１本で割と簡単に外すことができます。 殻から身を外すときに出るこの汁がよい出汁になるので、ちょっとでもムダにはできません^^ 炊き込みはヨメはんの担当で^^; 美味しいホッキめしになりました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhgn-jp.hatenablog.jp%2Fentry%2F2017%2F02%2F23%2F064816" title="★ホッキめし - ぶろぐ“あみん”　第二章" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hgn_jp/20250427/20250427183703.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-23 06:48:16 rich https://hgn-jp.hatenablog.jp/entry/2017/02/23/064816 1.0 100%