akarkugo https://blog.hatena.ne.jp/akarkugo/ 凡人の日々 https://hibinikki.hatenadiary.com/ 御徒町にあるとんかつ屋さん 『がぶう』さんへ行ってきた。打ちっぱなしのデザインの店内は とんかつ屋さんという感じではなく とってもオシャレ。厨房を囲むようにカウンター席があり 調理している姿も見られる。見せる魅せる調理。おしぼりは厚手でほのかに ラベンダーの香りがするのも素敵✧︎*。釜で炊いたお米もおいしい。ごはんとキャベツはおかわりも出来るみたい。 ヒレカツをオーダーした。(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰレア感のある豚肉は臭みはなく 豚の旨みだけがジュワッと溢れる。塩で食べてみたり、わさび、からしと とんかつ醤油、ソースと 色んな味を楽しむ。個人的には醤油やソースではなく 塩だけでその旨味を味わうのが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhibinikki.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F28%2F104515" title="『がぶう』さんへ行ってきた - 凡人の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akarkugo/20251228/20251228103641.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-28 10:45:15 rich https://hibinikki.hatenadiary.com/entry/2025/12/28/104515 1.0 100%