hibirebig https://blog.hatena.ne.jp/hibirebig/ ひびレビg https://hibirebig.hatenablog.com/ 日々の生活 先日、たまたまテレビをつけたらイカの特集をやってまして。海外でイカに携わる方たちが、日本のイカ流通過程について視察する、といった番組でした。それが案外面白くてついつい最後まで見ていました。途中からの視聴ではあったものの、如何にしてイカの鮮度を保ったまま提供するのかなどが非常に興味深かったです。 ・生きたままイカを運べる車がある ・生簀には海水を使用し、週に何回も取り替える ・イカを生簀に入れる際、共食いを防ぐために弱ったイカを弾く ・生簀には酸素と海流を作り出す装置があり、イカの数によって調整する ・袋に入れる際は手を冷たくし、イカの目を手でふさいで大人しくさせる。 ・イカの入った箱を進行方向… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhibirebig.hatenablog.com%2Fentry%2F1ac20f39bfe333e4389fe557f522c7ee" title="イカに保つか - ひびレビg" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-28 07:51:32 rich https://hibirebig.hatenablog.com/entry/1ac20f39bfe333e4389fe557f522c7ee 1.0 100%