hidari-yori https://blog.hatena.ne.jp/hidari-yori/ HIDARI日記（右） https://hidari-lab.hatenablog.com/ Cooking Etc 去年の後半から鉄フライパンを使っている。 それまで使っていた600円くらいのフライパンがめちゃくちゃ焦げ付くようになったので買い替えが必要だったのと、テフロン加工を気にして恐る恐る料理するのに辟易していたので、いい機会だと思って普段使いに小さなサイズのこれを購入した。 島本製作所 フライパン 20㎝ [IH対応] 鉄 味一鉄 底厚 日本製メディア: ホーム&キッチン 使いはじめ まず最初にフライパンについてきた説明書やそれらしい動画、ブログを色々漁って勉強した。 その結果、使い始めは下記の手順で慣らすのがいいらしいことがわかった。 空焚きして錆止めを焼き切る たわしで表面をしっかりと擦って残っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhidari-lab.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F19%2F210218" title="鉄のフライパンを使いはじめて数ヶ月、失敗を経てようやく使い方が定まってきた - HIDARI日記（右）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41rrJUciL7L.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-19 21:02:18 rich https://hidari-lab.hatenablog.com/entry/2021/02/19/210218 1.0 100%