hide_chan84 https://blog.hatena.ne.jp/hide_chan84/ ひでちゃんの食べ歩き https://hide-chan84.hatenablog.com/ 居酒屋 追手筋沿いに、うつぼ料理専門店があります。 修ちゃんの兄貴分ということだそうで、修ちゃんに連れて行ってもらいました。 まずは「付き出し」です。 「ハマチの刺身」日曜日でしたが、なかなかいいお刺身でした。 「うつぼの刺身」普段食べることのないものですが、これが薄造りで歯ごたえがいい。 「クジラ」も少ししかないですが、これがねっとりしていて美味しい 「ヒラメの皮」これもあっさりしていて美味しい。 「サービスでいただいた梅酒」焼酎で漬けずに、日本酒で漬けたそうで、そんなにきつくない味でした。 「サヨリの骨のセンベイ」サクサクの歯ごたえで味付けもよく、お酒がすすみます。とにかく料理が美味しく、お酒がす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhide-chan84.hatenablog.com%2Fentry%2F20110428%2F1303940285" title="【居酒屋】うつぼ屋 - ひでちゃんの食べ歩き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hide_chan84/20110410/20110410172618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-28 06:38:05 rich https://hide-chan84.hatenablog.com/entry/20110428/1303940285 1.0 100%