hide_oh https://blog.hatena.ne.jp/hide_oh/ 自然となかよしおじさんの“ごった煮記” https://hide-oh.hatenablog.jp/ ジャガイモ ジャガイモの実に関してわたしの強い関心事の一つが，「果実を食べたら，どんな味がするのか」という点がありました。 ジャガイモにまつわる話として，毒成分アルカロイドにより下痢症状を起こすとか，実際に緑色をした目の部分を取り除かないで食べたために異常を来たしたとか，といったニュースを目にしたり耳にしたりすることがあります。 これを元にして考えると，果実を食べるのは危険極まりないといった感じがします。しかし，ジャガイモ研究のプロ浅間和夫さんがとてもおもしろいことを書いておられます。参考になるでしょうから，手記（抜粋引用）をご紹介しておきます。 実は絶対食べてはならない、とよく書かれていますが、ジャガイ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhide-oh.hatenablog.jp%2Fentry%2F02ade6cfe74899fa5af85b21ee8c0af0" title="ジャガイモ栽培物語《タネイモ編》（１９） - 自然となかよしおじさんの“ごった煮記”" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hide_oh/20250917/20250917063700.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-12 23:05:05 rich https://hide-oh.hatenablog.jp/entry/02ade6cfe74899fa5af85b21ee8c0af0 1.0 100%