hide2965202506 https://blog.hatena.ne.jp/hide2965202506/ 紀州有田で田舎暮らし https://hide2965202506.hatenablog.com/ 我が家の食＆漬物作り 今日も家内は、終日、花屋さん。お昼は個食。 朝から雨中の畑仕事で濡れた体をシャワーで洗い流し、やっと一息。とてもお昼を作る気力が湧いてこない。でも、お腹はペコペコ。 手っ取り早い「卵かけご飯」で済ますことにした。 ＜我流：こだわり「卵かけご飯」の手順＞ ①卵は白身と黄身を分け、白身は泡だて器でよく混ぜる。泡立てしなければ、普通の「卵かけご飯」になってしまう。 使った卵は、和歌山市の「紀泉農場」の卵。飼料は海藻と牧草を使っているとか。また平飼いなので運動と日光浴が十分らしい。いつも姉が届けてくれる。卵が違うと味も変わる。 ②ご飯の上に「泡立てた白身」をかけ、真ん中に黄身を落とす。 ③卵の上に、醤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhide2965202506.hatenablog.com%2Fentry%2F996631f9f631d1162ce152beb266bccf" title="1人ご飯　我流のこだわり「卵かけご飯」 - 紀州有田で田舎暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hide2965202506/20250620/20250620203710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-22 14:00:00 rich https://hide2965202506.hatenablog.com/entry/996631f9f631d1162ce152beb266bccf 1.0 100%