hideack https://blog.hatena.ne.jp/hideack/ テノニッキ (@hideack 's diary) https://hideack.hatenablog.com/ メモ 突然ですが餃子好きですか？ 餃子は美味しいので家でもタネから作ったり、お手軽に冷凍食品のものを買ったりして家で焼くことが多いのですが、意外と焼くのは簡単なのでその時のコツ3つ。 フライパンに火をかける前に餃子を並べてしまう いい焼き色がついたら餃子を半身浴になるぐらい水を投入 水が蒸発する直前にごま油を入れる これだけで餃子は上手に焼ける(はず) フライパンに火をかける前に餃子を並べてしまう フライパンを温めてから餃子を並べると最初に入れた餃子はきれいな焼き色がついたのに、並べ終えて最後に入れた餃子は全く焼き色が付かない。というケースがあるので、そうであれば火を付ける前から並べれば良い。という… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhideack.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F02%2F16%2F210100" title="美味しい餃子の焼き方 - テノニッキ (@hideack &#39;s diary)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-16 21:01:00 rich https://hideack.hatenablog.com/entry/2015/02/16/210100 1.0 100%