hideki_S https://blog.hatena.ne.jp/hideki_S/ ひとときの駿感.blog https://hideki-s.hatenadiary.jp/ グルメ・カフェ あがたの森公園の前の道を筑摩神社方面へ行くと、松本では有名なラーメン屋「らあめん寸八」があるがさらに先へ進むと左手に「楽屋」が見えてくる。目立たない店構えではあるがこれがなかなか侮れない味。この日は醤油をいただいたのだが、バランス的にかなりの完成度を感じた。欠点がないというか。 醤油ながら、とんこつベースでコクのあるスープと油にガッチリ絡まるちぢれ麺の感触が心地よく、さらに大きな海苔２枚に厚めのチャーシューとたまごの半熟具合も完璧で、歯ごたえ抜群のシャキシャキキャベツまでもと、全体的なボリューム感もちょうど良い。すべてに隙がないような仕上がり具合は久々に感動を覚えた一杯だ。 ご主人一人が寡黙に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhideki-s.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2009%2F03%2F23%2F191529" title="楽屋の醤油ラーメン - ひとときの駿感.blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hideki_S/20251003/20251003160436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-23 19:15:29 rich https://hideki-s.hatenadiary.jp/entry/2009/03/23/191529 1.0 100%