hideki-sansho https://blog.hatena.ne.jp/hideki-sansho/ 秀樹杉松 https://hideki-sansho.hatenablog.com/ 備考 政治 蕎麦(そば) と 饂飩(うどん) 物語 / Atelier秀樹 田舎出身の私は、稲はもとより稗・粟・麦・蕎麦などの雑穀もよく知っている。田植え・稲刈り・稲穂波、麦踏み・麦秋、蕎麦の花、そして大きくて黒っぽい稗の穂…。こうした代表的な農村風景は、今でも懐かしく思い出される。 ＜稗飯を食べました＞ 農村なので食糧は自給自足だった。戦時中はコメは「供出」(強制的に政府が買い上げ）したので、農民はオコボレの米と稗・粟などの雑穀を食べた。ご飯は米と稗（または麦）を炊き合わせたものが多く、米だけの「白いマンマ」には滅多にありつけなかった。完全な稗飯か、米が少し混じった稗飯なので、お握りもできず、弁当だとす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhideki-sansho.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F10%2F21%2F111956" title="モリとカケ / キツネとタヌキ - 秀樹杉松" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-21 11:19:56 rich https://hideki-sansho.hatenablog.com/entry/2017/10/21/111956 1.0 100%