kawahara954 https://blog.hatena.ne.jp/kawahara954/ 肥宝館 －貧すれば丼する－ https://hihokan.hatenablog.com/ 神奈川県 平塚のご当地麺「ラオシャン」に感じる地元愛ここ数年、晦日に平塚の船宿から出るアマダイ船に乗るのが恒例になっている。アマダイは関西ではグジと呼ばれ珍重される高級魚で、柔らかな白身は一度味わうと病みつきになる旨さだ。美味を求めて毎年懲りずに沖へ出る。しかし穏やかな相模湾とはいえ、冬の海の寒さは厳しい。そこで、釣りの後は必ず平塚の「ラオシャン」を啜り体を温める。ラオシャンは「平塚式タンメン」と呼ばれるご当地麺だ。一般的にタンメンと言うと、炒めた野菜がたっぷり盛られた丼を想像するだろうが、平塚式は全くの別物。ソーメンの様に細く白い麺と、酸味の効いたスープが特徴のオリジナリティ溢れる一杯なのだ。 平塚に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhihokan.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F12%2F30%2F150000" title="【神奈川 平塚】 花水ラオシャン「チャーシュータンメン中盛(800円)＋餃子(300円)」 - 肥宝館 －貧すれば丼する－" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kawahara954/20250502/20250502141744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-30 15:00:00 rich https://hihokan.hatenablog.com/entry/2016/12/30/150000 1.0 100%