hikarinowa1123 https://blog.hatena.ne.jp/hikarinowa1123/ 星のしずく暮らし https://hikarinowa1123.hatenablog.com/ 暮らし 昨日は、ママ友？！じゃないか(笑)子育て中のママさん２組が、午前中から来てくれて、みんなでわりと近くにある弥吉醤油屋さんに麹についてのお話を伺いに行って来ました☆ ママさんの一人が、弥吉醤油屋さんとお友達らしく、よくご存知だという事で、ご紹介して下さったのです♪ 麹をおこしてる方にお会いするのは初めてで、ワクワク☆ママさんのお友達は、まだの若い男性の方でした。麹の原材料について、種類や性質について、などなど疑問に思ってた事をアレコレお聞きしてきました。 お醤油屋さんですがお味噌も作られていて、麦麹も米麹も両方作られています。麹に使う原材料のお米は大分の玖珠産、麦は福岡産、種麹は、関西からのもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhikarinowa1123.hatenablog.com%2Fentry%2F20120308%2F1331219118" title="じんわりしみじみ - 星のしずく暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hikarinowa1123/20120307/20120307120408.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-08 00:05:18 rich https://hikarinowa1123.hatenablog.com/entry/20120308/1331219118 1.0 100%