hikarinowa1123 https://blog.hatena.ne.jp/hikarinowa1123/ 星のしずく暮らし https://hikarinowa1123.hatenablog.com/ ワークショップ 昨日は、山菜ワークショップでした☆ 今の季節しか採れない山菜達の収穫・灰汁抜き・料理方法などを一緒に楽しむもの。 畑をしていると分かるのですが、この時期は、野菜が少ないのです。 冬を越した野菜達は、次々に花を咲かせて、種になってゆきますし、春夏野菜は、種蒔き時期で、まだ小さい。 そんな時に、自然は食べられる山菜をたくさん準備してくれていて、この灰汁の強い苦い山菜を食べる事で、冬の間に溜め込んだものを浄化して調整する様に旬って、うまいこと出来ているのでしょうね。 田舎では、ちょっと家の周りを歩けば、晩御飯のオカズになる食べ物が、たくさんありました。 ○○さんの山って、やっぱり所有者はいるのですが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhikarinowa1123.hatenablog.com%2Fentry%2F20120502%2F1335914518" title="山菜ワークショップ - 星のしずく暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hikarinowa1123/20120426/20120426165555.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-02 08:21:58 rich https://hikarinowa1123.hatenablog.com/entry/20120502/1335914518 1.0 100%