hikarinowa1123 https://blog.hatena.ne.jp/hikarinowa1123/ 星のしずく暮らし https://hikarinowa1123.hatenablog.com/ ワークショップ 昨日は、栗の渋皮煮のワークショップでした☆ 秋の季節のお料理といえば、栗料理ですよね♪ 阿蘇の頃から、毎年この時期になると作っていた栗の渋皮煮。 南小国で、住み込みしていた家のおばあちゃんに初めて食べさせて頂いた時は、こんなに美味しいものがあったのか!!!と大感激して、すぐにおばあちゃんに教えてもらいました。 それから、１８年。 自分なりにアレンジしながら、毎年毎年作り続けています。 栗は新鮮じゃないと、だんだん皮が剥きにくくなるので、出来れば当日の朝に栗を入手して仕込みたいと思っていました。 ですが、今回のワークショップは、５歳と３歳のお子さんと一緒に…という事だったので、栗の鬼皮剥くのは時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhikarinowa1123.hatenablog.com%2Fentry%2F20121017%2F1350474906" title="栗の渋皮煮ワークショップ♪ - 星のしずく暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hikarinowa1123/20121016/20121016104136.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-17 20:55:06 rich https://hikarinowa1123.hatenablog.com/entry/20121017/1350474906 1.0 100%