himaginary https://blog.hatena.ne.jp/himaginary/ himaginary’s diary https://himaginary.hatenablog.com/ 経済 科学 以前、発売前の「超ヤバい経済学」に対する批判を紹介した際、ネイサン・ミルボルトの話に触れた。彼は温暖化問題において地球の反射能（アルベド）に着目しており、そのためにソーラーパネルの色を槍玉に挙げたり（黒くて熱を吸収してしまう！）、成層圏に二酸化硫黄を撒いて太陽光を反射させるという計画を提案したりしていた。 一方で彼は、料理にも凝っており、下記のような本を出版したりしている（cf. らばQの紹介記事）。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking作者: Nathan Myhrvold,Chris Young,Maxime Bilet,Ryan… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhimaginary.hatenablog.com%2Fentry%2F20110627%2FModernist_Cuisine_and_global_warming" title="料理と温暖化の関係 - himaginary’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51itlEwma1L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-27 00:00:00 rich https://himaginary.hatenablog.com/entry/20110627/Modernist_Cuisine_and_global_warming 1.0 100%